頭髮一直掉要吃什麼？了解掉髮原因掌握飲食補充要點，遠離嚴重落髮

最近不知道為什麼頭髮一直掉？是年紀大了嗎？還是因為生病？人一般每天會掉落50到100根頭髮，在淋浴或是梳頭髮時發現有落髮通常是正常的，不用太過緊張。但如果掉髮數量較多，同時合併了髮旋禿或是髮際線後退的症狀，就該特別注意了！以下你可以藉由本文大略了解掉頭髮原因、診斷，以及推薦該吃什麼、要補充哪些營養，與專業治療方法。

為何會掉髮？認識頭髮生物學

人類頭皮包含大約100,000至150,000個毛囊 。每個毛囊都位於真皮乳頭上方。真皮乳頭誘導胎兒毛囊的發育，並且在毛囊循環和毛髮生長中發揮重要作用，而毛囊在生長毛髮時都要經過以下幾種階段：

1.    生長期

在任何時間，大約90%的頭皮毛囊都處於生長期。毛髮生長的速度和毛髮生長初期的持續時間，則會因毛髮的類型和位置而異。在頭皮上，生長速度約為每天0.3毫米，生長期持續時間為2至6年。相比之下，眉毛每天僅生長0.1毫米，毛髮生長初期為2到3個月。

2.    衰退期

在衰退期，毛囊會退化並且停止生長。頭皮的退行期持續時間通常為3週左右。頭皮上不到 1%的毛囊處於退行期。

3.    休止期

休止期，也稱為休息期，時間會接續在衰退期之後，在頭皮上持續2到3個月。通常，會有10%的頭皮毛囊處於休止期。休止期的特徵是存在準備從毛囊脫落的棒狀毛髮（完全角化的毛髮，具有棒狀近端）。通常每天會脫落50至150根休止期毛髮。

頭髮一直掉怎麼辦？掉頭髮原因與症狀說明

然而，除了正常的頭髮休止階段落髮，若發現頭髮一直掉時該怎麼辦？此時就要先瞭解掉頭髮的原因以及其症狀，才能進而擬定解決對策。而當落髮的狀況較為異常，或是有合併頭皮皮膚一些狀況時，建議可以找專業醫師尋求幫助。一般來說，根據臨床症狀較常見的掉髮原因與狀況如下：

●    斑禿（Alopecia Areata）

斑禿又被稱為鬼剃頭，是一種因為自體免疫系統失調而產生的脫髮現象，會在頭皮形成一個個圓形狀落髮區域，像是硬幣一樣，斑禿情況嚴重的話，有可能變成禿頭。

●    雄激素（Androgenetic alopecia）引起落髮

頭髮會呈特徵性分佈緩慢脫落。這種情況是因為雄性荷爾蒙睪固酮（Testosterone）會被5α還原酶（5α-reductase）酵素，代謝為二氫睪固酮（DHT），然後DHT會再與毛囊乳突上的雄性荷爾蒙接受器（Androgen receptor）結合，影響蛋白質的合成。

而毛髮是一種蛋白質產物，若蛋白質合成被影響，就會越來越細、越來越長不出頭髮。男性與女性皆有可能因此引起落髮，但男女兩者因為雄性激素引起落髮的區域跟進程會略有不同。

●    ​休止期脫髮（Telogen effluvium）

休止期落髮的常見原因，分為急性或慢性落髮。而可能刺激急性休止期脫髮的因素包括主要的身體或心理壓力、分娩、營養或藥物問題。

如何判斷是否為掉髮嚴重？

醫師對於異常掉髮診斷根據症狀、家族病史及病況等做確切的判斷，通常會用一些方式來做檢測，例如：

檢查方式	說明
顯微鏡檢查 Microscopic examination	利用顯微鏡檢測頭髮的毛囊、頭皮處的鏡檢判斷發炎及頭皮狀況
實驗室數據檢查 Laboratory studies	利用檢測找出可能發生落髮的原因，像是雄性禿或是因甲狀腺功能引起落髮
拉扯檢查	以拇指與食指自髮根處抓起一束約50～60根左右的頭髮，由髮根往髮稍輕輕拉扯，若每次掉髮大於3根以上就要小心是否有異常落髮

掉髮要吃什麼？4大推薦補充營養素

那麼若有掉髮問題，平時可以藉由補充哪些營養素來協助保養？以下我們列出了4種推薦營養素以供參考：

1.    蛋白質

頭髮主要由角蛋白組成，因此確保飲食中有足夠的蛋白質攝取，對頭髮來說很重要。可多吃雞肉、魚肉、雞蛋這些富含蛋白質的食物。而若為了保持身材而節食，可能會導致頭髮生長受到阻礙，甚至會掉髮。

2.    鋅

鋅可以參與體內蛋白質合成、細胞代謝、傷口癒合等，是不可或缺的營養素。素食者、酗酒、孕哺乳婦女和有腸胃道疾病而減少營養素吸收的人，都屬於缺乏鋅的高風險族群。而牡蠣、貝類、甲殼類海鮮中的鋅含量豐富，是為有效率的補充方式之一。

3.    鐵

鐵扮演了紅血球功能中的關鍵角色，其主要責任是運輸氧氣和養分，以確保身體正常運作。當血液中的鐵濃度下降時，可能會引發一系列不適，包括體力虛弱、持續疲勞、面色蒼白，甚至可能發展成貧血等症狀。而頭髮也需要充足的營養，否則可能導致頭髮變得無光澤且容易脫落。

為了確保身體有充足的鐵供應，我們可以考慮飲食中添加富含鐵質的食物，包括：黃豆、黑豆、蝦、菠菜以及紅肉等食材，都是優秀的鐵來源，可以幫助我們滿足身體的需求。因此，通過飲食合理搭配這些食物，我們就可以補充足夠的鐵元素。

4.    維他命D

維他命D跟體內細胞能量維持過程有一定關係，適量補充維生素D，有研究指出可以改善相當程度的落髮。

掉髮嚴重怎麼辦？治療方式解析

根據落髮的類型不同，檢測跟治療的方式也有所不同，一般使用治療如下：

●    藥物治療

若非發炎引起的禿頭，在藥物治療方面，目前有治療適應症的只有minoxidil、Finasteride及Dutasteride。但不管是使用何種藥物，至少都要不間斷使用3～6個月以上，才可能可以看到落髮狀況的改變。

名稱	成分種類	說明
Minoxidil	藥用生髮水	一種末稍血管擴張劑，目前為普遍被國際上，包括臺灣核准的外用雄性禿治療藥物成分
Finasteride	一般口服藥	針對5α還原酶（5α-reductase）這種酵素去做抑制，因此就會降低DHT的濃度，進而避免雄性禿的惡化
Dutasteride	另一種口服藥	為抑制第1、2型5α還原酶的抑制劑，效果及副作用都會比Finasteride藥效強，因此若使用Finasteride效果不佳，可考慮以此替代

 

●    手術治療

有願者可與醫師進行詢問及溝通，通過植髮手術（如FUE或FUT），將毛囊移植到稀疏的區域，恢復頭髮密度。

●    ​療程治療

療程方式	說明
高濃度血小板血漿 （PRP）	PRP療程已被廣泛應用於治療雄性禿（AGA）。由自體血液中抽取富含血小板和生長因子注射至頭皮
低功率醫療雷射 （LLLT）	一種較安全的雄性禿治療方法，實驗證明透過660 nm波長的光照射，能使毛囊細胞因有絲分裂增加而增長，強化頭髮再生能力，使頭髮變粗變密

頭髮佔據人們審美分數很大一部分，正因為如此我們更願意去維護它的美觀，以上針對頭髮的各種知識只是簡單做介紹，每個人掉髮的原因以及適合治療的方式可能也不一樣，希望本文供各位參考的同時，若遇到頭髮一直掉、掉髮嚴重的問題，也建議尋找醫療人員尋求專業的幫助，或與我們聯繫，將由專業醫師協助診斷。

參考文獻

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• 4.    Uptodate - Telogen effluvium
• 5.    Hordinsky MK. Medical treatment of noncicatricial alopecia. Semin Cutan Med Surg 2006; 25:51.

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